Mit Kruste und Haube, Buch + Ofenplatte - Kombi

Entspannte Verwöhnmomente
Die Rezepte in diesem Buch sind für Verwöhnmomente gedacht. Damit du diese ebenfalls von A bis Z mitgeniessen kannst, sind alle unsere Rezepte zum Vorbereiten. So bleibst du entspannt und erledigst vor dem Servieren nur noch letzte Handgriffe. Mit den vielen Tipps von unseren Kochprofis und den tollen Rezepten im Buch gelingt dies ganz leicht.

Die Perfekte Krönung für dein Festmenü
Du krönst dein Medaillon, Filet oder Steak mit leckeren Krusten und Hauben, mal mit knackigen Nüssen oder Kernen, mal mit aromatischen Kräutern, immer aber mit Wow-Effekt. Chic ummantelt präsentierst du Filet, Roastbeef und Pouletbrüstli, du verblüffst mit raffinierten Panaden. Alle werden begeistert sein! Und falls jemand Fleisch oder Fisch nicht mag: Im Buch findest du einige Vegi-Tipps mit tollen Alternativen.

Tipps von unseren Kochprofis
«Mise en place - ist die halbe Miete. Fleisch, Fisch oder Gemüse wie im Rezept beschrieben vorbereiten und anbraten. Kruste oder Haube zubereiten, darauf verteilen, auf die Ofen- und Grillplatte legen, zugedeckt bis zum Eintreffen der Gäste im Kühlschrank aufbewahren.»

Diesen und andere Tipps und Tricks findest du in diesem Buch.

Clevere Ofen- und Grillplatte
Damit deine Kreationen auch sicher gelingen, bereitest du deine Rezepte in der vielseitigen Ofen- und Grillplatte zu. Die Ofenplatte lässt sich sowohl im Backofen wie auch auf dem Grill einsetzen. Somit hat sie das ganze Jahr über Saison.

Erstklassiges Material für perfekte Resultate
Der langlebige Aluguss aus 100% recyceltem Material verspricht eine ideale Hitzeverteilung für gleichmässige Bräunung ohne Verbrennen. Die hochwertige Antihaft-Beschichtung der schmalen Grillplatte garantiert, dass nichts kleben bleibt. Die Rillenstruktur sorgt für perfekte Resultate: Das Fleisch bleibt saftig und zart. Die Platte eignet sich auch hervorragend für ein rundum knuspriges Filet im Teig, für einen feinen Lachs oder Gemüse aus dem Ofen, und beim Grillieren zaubert sie eine schöne Grillzeichnung auf dein Grillgut. Dank Top-Antihaft-Beschichtung bleibt nichts kleben.

Optimale Grösse
Die Ofen- und Grillplatte ist dank ihrer länglichen Form gut in der Handhabung und kann auch als Servierplatte verwendet werden. Die schmale Platte mit einem Format von 36×18 cm kann auch auf dem Grill zum Einsatz kommen, sodass immer noch genug Platz für anderes Grillgut bleibt, das du lieber auf dem Rost grillieren möchtest.

Und das Beste zum Schluss: Die Ofen- und Grillplatte lässt sich nach Gebrauch einfach und bequem in der Spülmaschine reinigen.