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Wer beim Kochen ganz ohne tierische Zutaten auskommen möchte und Wert auf eine gesunde Ernährung legt, muss nicht auf Genuss verzichten. Als Gastgeberin und Gastgeber kannst du aus dem Vollen schöpfen. Die vegane Küche, die Obst, Gemüse, Getreide, Nüsse und Hülsenfrüchte als Grundnahrungsmittel verwendet, bietet eine bunte und reichhaltige Palette. Heute gibt es eine Vielzahl pflanzlicher Produkte, die tierische Lebensmittel wie Fleisch, Milch, Eier und Käse ersetzen können. Wichtig ist, die vegane Ernährung gut zu planen, um die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen sicherzustellen. Mittlerweile hat sich die vegane Küche stark weiterentwickelt und ermöglicht eine ausgewogene Ernährung. Betty Bossi bietet verblüffend einfache Rezepte, die nur ein Umdenken beim Einkauf der Zutaten erfordern. Der Rest ist einfach. Lass dich von unseren Tipps und Tricks rund um die vegane Küche inspireren.

Vitamine sind wahre Superstars für deine Gesundheit, die in deinem Körper eine Vielzahl lebensnotwendiger Funktionen unterstützen. Einige Vitamine, wie Vitamin B3, tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und stärken das Herz-Kreislauf-System. Eine ausgewogene Ernährung, reich an frischem Gemüse und Obst, ist der beste Weg, um diese wertvollen Vitamine aufzunehmen. Wir geben dir Tipps für die Umsetzung im Alltag.

Eine Saftkur zu machen, auch Saftfasten genannt, liegt im Trend. Doch was genau ist eine Saftkur und was ist der Unterschied zum klassischen Fasten? Wir beantworten die wichtigsten Fragen und geben Tipps und Tricks, damit du erfolgreich durch deine Fastenzeit kommst.