Für Frische und Nachhaltigkeit zu jeder Jahreszeit
Saisonalität und Regionalität ist uns wichtig. In unseren Rezepten geben wir saisonalen Lebensmitteln aus der Schweiz den Vorzug. Um die kulinarische Vielfalt zu berücksichtigen, verzichten wir jedoch nicht grundsätzlich auf Produkte aus Europa oder Übersee. Die Saisontabelle zeigt, wann Obst- und Gemüsesorten im Inland Saison haben und weisen aus, welche Produkte ausschliesslich aus Europa und Übersee erhältlich sind.
Früchte, Beeren und Gemüse im Jahreslauf
In unseren ausführlichen Dossiers findest du viele Rezepte, Tipps und Wissenswertes rund um Früchte- und Gemüsesorten.
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Früchte und Beeren
Früchte schmecken pur, aber auch als beerige Kuchen, fruchtige Wähen, Konfitüre und Desserts. Lassen dich von unseren fruchtigen Ideen inspirieren.
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Gemüse
Von A wie Artischocke über K wie Kürbis bis hin zu Z wie Zucchini: In unserem Dossier stellen wir die beliebtesten Gemüse näher vor und zeigen, wann sie Saison haben.
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