Kuchen, Cakes und Torten
Vom Blitzcake bis zur aufwändig dekorierten Schichttorte
Cakes – die grössten Betty Bossi Hits
Ob am Geburtstag, zum Zvieri oder zum Dessert: Betty Bossi Hit-Cakes sind buchstäblich in aller Munde!
Rouladen-Tipps: So gelingt die tolle Rolle
Mit den Rouladen-Tipps von Betty Bossi gelingen die tollen Rollen sicher. Probieren lohnt sich, denn Übung macht den Meister!
Schwarzwälder Kirschtorte – bitte mit Sahne!
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist süss wie ein Schwarzwaldmädel, und wer ihr zu sehr zuspricht, dem verdreht sie mit viel Kirschwasser den Kopf.
Ein Dessert im Vorrat
Kleine oder grosse, mit Schlagrahm gefüllte Biskuitrouladen lassen sich hervorragend tiefkühlen.
Der perfekte Gugelhopf
Der Gugelhopf steht gerne im Mittelpunkt und überrascht mit seinem abwechslungsreichen Innenleben. Mit den Tipps von Betty Bossi gelingt er garantiert.
Leidenschaftliche Biskuitträume
Biskuit ist die Grundlage von fruchtigen Torten und raffinierten Rouladen – und dank Betty Bossi ein Evergreen in Schweizer Backstuben.
Rahm: Die Crème de la Crème
Rahm ist die Crème de la Crème der Milch. Von der Suppe bis zum Dessert sorgt Rahm für die Vollendung des Gerichts.
Glanzmomente: Deko-Tipps für Kuchen und Gebäck
Eine schöne Glasur oder eine dekorative Verzierung macht aus einem einfachen Kuchen ein kleines Kunstwerk. Die besten Deko-Tipps und -Tricks für Ihr Gebäck.
So gelingt der perfekte Cheescake
Der New York Cheesecake ist eine der süssesten Verführungen der Kuchenwelt, aber es gibt noch viele weitere Cheesecake-Rezepte, die alle so verführerisch sind: Wer könnte ihnen widerstehen!
Eiweissgebäck selber machen: luftig gluschtig
Meringue, Pavlova, Schümli: Eiweissgebäck kann in verschiedenen Formen und Arten genossen werden und wird gerne als Dessert aufgetischt.
Ganz schön verkehrt: Tarte Tatin
Die Tarte Tatin, der gestürzte Apfelkuchen aus Frankreich, ist ein herrlich süsses, verkehrt herum gebackenes Dessert.
Geburtstag: die besten Tipps rund um die Feier
Egal, wie alt man ist oder sich fühlt, der Geburtstag soll gefeiert werden. Dabei steht nicht nur das Geburtstagskind im Fokus, sondern auch das Essen, die Deko und die gute Stimmung. Betty Bossi verrät feine Rezepte fürs Geburtstagsfest und Tipps rund um eine gelungene Feier.
Schichttorten: Genuss in den höchsten Lagen
Jetzt wird hoch gestapelt! Die neusten Tortenkreationen streben in ungeahnte Höhen und leuchten in allen Farben des Regenbogens. Schichttorten erobern die Kuchenbuffets und sind die Krönung einer fröhlichen Geburtstagsparty.
Verzieren mit Rollfondant und Marzipan
Modelliermarzipan und Rollfondant eignen sich hervorragend zum farbenfrohen Verzieren von Torten, Kuchen und Gebäck. Gewusst wie, entstehen aus der formbaren Masse Tiere, Blumen oder sogar eine ganze Frühlingswiese.
Cassata - sizilianische Herrlichkeit
Was wir in der Schweiz als italienische Glace-Spezialität kennen, ist in ihrer Heimat Sizilien in Wahrheit eine üppige, fantasievoll verzierte Torte: die Cassata.
Torten selber machen
Torten, Törtchen und Cupcakes mit Cremen, Rahm und Fantasie gefüllt und verziert, sind wahre kulinarische Kunstwerke.
Beliebte Blechkuchen-Rezepte entdecken
Betty Bossi Blechkuchen gelingen schnell und gut. Ob süss oder pikant: Entdecken Sie jetzt unsere beliebtesten Rezepte.