Genüsse gegen das Fernweh
Fallen die Ferien am Mittelmeer oder die Asien-Reise aus? Machen Sie Ihre kulinarischen Ferienträume einfach zu Hause wahr.
Italienisch kochen
Das sind die beliebtesten Pizza-Sorten
Richtig gute Pizza selber machen! Mit unseren Rezepten und Tipps sowie Amore gelingt sie sicher.
Lasagne richtig zubereiten
Aus dem Ofen direkt auf den Tisch: Lasagne, das ist die raffiniert geschichtete Kombination von Pasta, Parmesan, kräftiger Bologneser und sämiger Béchamelsauce.
Vitello tonnato
Die klassische italienische Vorspeise ist längst ein beliebter, leichter Hauptgang geworden: Vitello tonnato verbindet den feinen Geschmack von zartem Kalbfleisch mit einer delikaten Thunfischsauce.
Französische Sommerküche
Flammkuchen: Genuss aus dem Elsass
Hauchdünn, heiss und knusprig, mit einfachen Zutaten raffiniert belegt, schmeckt er am besten direkt aus dem Ofen.
Auberginen – Ferienfeeling pur
Moussaka und Parmigiana lassen uns in Reiseerinnerungen schwelgen. Dank der Aubergine kannst du die Sommerferien kulinarisch noch etwas verlängern.
Ganz schön verkehrt: Tarte Tatin
Die Tarte Tatin, der gestürzte Apfelkuchen aus Frankreich, ist ein herrlich süsses, verkehrt herum gebackenes Dessert.
Kochen und Essen im Freien
Picknick-Ideen: Feine Rezepte fürs Picknick
Egal ob in den Bergen, auf der Wiese oder am Ufer eines Sees – draussen in der Natur ein feines Picknick zu geniessen tut einfach gut. Betty Bossi bietet dir einen Korb voller Rezepte und Tipps für das nächste Picknick im Park.
Campingküche - Genuss unter freiem Himmel
Ob auf dem Campingplatz oder an der Feuerstelle: Bräteln ist eine lustvolle Art zu kochen.
Rezepte zum Mitnehmen: Genuss bei der Arbeit
Mit selbst zubereiteten Mahlzeiten und Häppchen wird die Pause am Arbeitsplatz oder in der Schule zum kulinarischen Genuss.
Sommerparty
Sommerdrinks: unsere 10 Getränkefavoriten für heisse Tage
Erfrischende Sommerdrinks lassen sich einfach selber machen. Mit den richtigen Zutaten kühlen sie von innen heraus und sind purer Genuss für Körper, Geist und Seele. Lass dich von unseren zehn So
Mocktails: alkoholfreie Cocktails & Drinks
Es gibt viele Gründe, wieso man zeitweise auf alkoholhaltige Getränke verzichten möchte. Eine wichtige Regel: Wenn jemand ein alkoholhaltiges Getränk ablehnt, sollte die Antwort darauf nicht sein: Wieso nicht? Sondern vielmehr: Was kann ich dir stattdessen anbieten? Wir sagen dir, welche Basics du für deine Hausbar brauchst, damit du mit alkoholfreien Cocktails auftrumpfen kannst.
Glace ganz einfach selber machen
Rahmglace, Früchte-Sorbet, Frozen Joghurt: Mit den Betty Bossi Tipps und Rezepten und einer Eismaschine ist es ganz einfach, Glace selber zu machen. Jetzt entdecken!