Tipps & Tricks

Betty Bossi Online-Magazin

Du bist auf der Suche nach kulinarischer Inspiration? Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Rezeptsammlungen, Videos, Kitchen-Hacks und Hintergrundwissen zu kulinarischen Themen und mehr erwartet dich. In unserem Online-Magazin findest du spannende Informationen rund ums Kochen und Backen. Von A, wie Anis bis hin zu Z wie Zitronenkuchen. Bist du bereit, die Kochlöffel zu schwingen? Los geht's!

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Kochwissen

In der Kategorie «Kochwissen» findest du nützliche Informationen, Tipps und Tricks, um dir ein gutes Basiswissen in diesem Bereich anzueignen. Von grundlegenden Kochtechniken bis hin zu raffinierten Kochtipps – entdecke die Geheimnisse der Küche und zaubere köstliche Gerichte für dich und deine Lieben. Wir möchten dir gerne aufzeigen, für wie viel Freude und Abwechslung Kochen in dein Leben bringen können. Aber auch wenn du schon viel Erfahrung beim Kochen hast, wirst du hier fündig, denn dankt der Expertise von Betty Bossi wirst du fähig sein, dein Wissen auf ein nächstes Level zu bringen.

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Kochwissen

Kochtechniken & Zubereitungsarten

In dieser Kategorie stellen dir die wichtigsten Kochtechniken und Zubereitungsarten vor mit denen du den Kochalltag mühelos meistern wirst. Mehr erfahren!

Ei wird in Pfanne mit Gemüse und Reis gegeben

Kochwissen

Kochtipps

Du willst Kochtipps für jeden Tag? In unserer Sammlung von Kochtipps findest du geballtes Wissen und clevere Kniffe, die du mit wenigen Klicks erforschen kann. Alles mit dem Ziel, in der Küche perfekte Ergebnisse zu erzielen, die für Freude sorgen. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder eine Kochanfängerin bist, hier teilen wir unser Know-how, um deine Kochkünste auf das nächste Level zu heben und Frust beim Kochen der Vergangenheit angehören zu lassen. Entdecke die Geheimnisse hinter grossartigem Essen, lerne praktische Methoden und geniesse die Freude am Kochen.

Rund ums Backen und Desserts

Erdnussbutterküchlein auf denen Nüsse gestreut werden

Backwissen

Backen & Desserts

Tauche ein in die süsse Back- und Dessert-Welt von Betty Bossi! Ob du nach unwiderstehlichen Kuchenrezepten, kreativen Tortenideen oder schnellen Desserts suchst – hier findest du alles, was dein Herz begehrt. Lass dich inspirieren und entdecke feine Kreationen, die garantiert gelingen und begeistern.

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Teig aus einer Schüssel wird auf ein Backblech gehoben

Backwissen

Backtechniken

Ob knuspriges Brot, luftig-lockerer Kuchen oder zartes Gebäck: Mit den richtigen Backtechniken gelingen deine Lieblingsrezepte mühelos. Von den Basics bis hin zu Profi-Tipps für perfekte Ergebnisse – hier erfährst du alles, was du wissen musst, um beim Backen zu glänzen!

Backwissen

Backtipps

So macht backen Spass! Mit den Tipps von Betty Bossi bist du für jeden Fall gerüstet. Jetzt unsere genialen Backtipps entdecken und für perfekte Ergebnisse sorgen.

Themenwelten

Apéro

Apéro-Gebäck, Häppchen, Süppchen, belegte Brötchen und Gluschtiges mehr für deine Party-Gäste

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Themenwelten

Brot backen

Möchtest du Brot selber backen? In unserem Brot-Guide findest du alles rund ums Thema Brot backen.

Themenwelten

Getränke

Pflanzenmilch, Proteinshakes, Kaffee, Smoothies, Glühwein oder sommerliche Drinks. Entdecke die grosse Vielfalt an Getränken bei Betty Bossi.

Grilliertes Gemüse mit Scamorza und Pesto

Themenwelten

Rund ums Grillieren

Entdecke alles, was das Herz eines Grillmeisters höherschlagen lässt: von saftigen Rezeptideen und innovativen Grilltechniken bis hin zu Tipps für die perfekte Glut. Wir bieten dir Inspiration und Know-how, um deine Grillabende auf das nächste Level zu heben – egal, ob mit Gas, Kohle oder Elektrogrill!

Heissluft-Fritteuse: geniales Multitalent

Themenwelten

Heissluft-Fritteusen-Guide: Rezepte & Tipps

Mit einer Heissluft-Fritteuse kannst du deine Lieblingsgerichte auf eine gesündere Art geniessen – mit weniger Fett und genauso viel Geschmack. Erfahre alles über innovative Rezepte, praktische Tipps und die besten Tricks, um knusprige Ergebnisse zu erzielen. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielseitigkeit dieses modernen Küchenhelfers!

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Spaghetti auf Teller, Fussili in tiefem Teller, Lasagne in Gratinform

Themenwelten

Pasta-Guide: Rezepte & Tipps

Ob klassisch italienisch, kreativ neu interpretiert oder blitzschnell zubereitet: Pasta bringt Vielfalt und Geschmack auf den Teller. Entdecke leckere Rezepte, hilfreiche Tipps zur perfekten Zubereitung und Inspiration für jede Gelegenheit. Tauche ein in die Welt der Pasta und lass dich von neuen Ideen begeistern!

Moodbild Alpen-Gin selber machen - Ging wird gefiltert und abgegossen

Themenwelten

Rezeptideen zum Selbermachen

Selber machen liegt im Trend! Viele Produkte wie Brot, Pasta oder auch Gewürze, Saucen, Glace und vieles mehr lassen sich mit wenig Aufwand selbst herstellen. Die Vorteile des Selbermachens liegen auf der Hand. Ein grosser Vorteil von Selbstgemachtem aller Art: Du weißt ganz genau, was drin ist! Es gibt keine versteckten Zuckerzusätze und komplizierte Deklarationslisten, denn du hast jederzeit die Kontrolle darüber, welche Zutaten in welcher Menge im Topf landen. Oft ist es auch günstiger, und so kannst du mit selbst gemachten Produkten auch dein Budget schonen.

Lebensmittelwissen

Moodbild mit Zutaten: Crevetten Erbsen Peperoni Poulet Oliven Reis Knoblauch Öl Salz Pfeffer Safran

Lebensmittelwissen

Eine gesunde Ernährung sollte aus verschiedenen Lebensmitteln bestehen. Grundnahrungsmittel spielen eine wichtige Rolle in einer nährstoffreichen Ernährung. Sie versorgen unseren Körper mit den Nährstoffen und der Energie, die er zum Funktionieren braucht. Kohlenhydrate aus Getreideprodukten liefern den Treibstoff für unsere Aktivitäten. Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die unser Immunsystem stärken und uns vor Krankheiten schützen. Eiweissreiche Lebensmittel tragen zum Muskelaufbau und zur Gewebereparatur bei. Zusammen bilden diese Grundnahrungsmittel die Basis für eine gute Gesundheit.

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Achtung, fertig – schnelle Desserts

Es gibt sie, die Kochprofis, die ihre Einladungen bis zum letzten Rahmtüpfelchen durchplanen. Aber manchmal ist auch kulinarisches Improvisationstalent gefragt, wenn sich etwa unverhofft Besuch zum Kaffee anmeldet. Freu dich darüber, denn mit den schnellen, süssen Ideen von Betty Bossi sind spontane Dessertträume für eine fröhliche Runde im Nu kreiert.

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Hefeteig – so gelingt er immer

Vom Sonntagszopf über Pizza und Flammkuchen bis hin zu Gugelhopf und Streuselkuchen: Die Grundlage für all dieses Gebäck ist ein Hefeteig. Mit unseren Rezepten und Tipps gelingt er auch dir sicher. Zudem beantworten wir all deine Fragen rund um Hefe und Hefeteiggebäck.