Apéro-Rezepte

Tomaten-Erdbeer-Shots

Keine Sommerparty ohne einen heissen Drink. Wie wärs mit einem Tequilla-Shot mit Erdbeere, Tomaten und Limettensaft?

Falafel-Spiessli mit Harissa-Dip

Ein glutenfreier Vegi-Apéro. Für alle, die es pikant und orientalisch mögen.

Feigen-Ziegenkäse-Crackers

Mit diesen schnell und einfach gemachten Apéro-Häppchen verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer raffinierten Geschmackskombination.

Crudités mit Senf-Dip

Ein erfrischender, gesunder Vegi-Apéro, der sich schnell und einfach zubereiten lässt. Dieses Rezept ist zudem glutenfrei.

Apéro-Brotkranz

Dieses Jahr wird es festlich für den Weihnachts-Apéro im engsten Kreis. Bei diesem Kranz findet jeder etwas und unter den feinen Antipasti versteckt sich ein aromatisches Knoblauchbrot.

Apéro-Spiessli-Kranz

Pick, pick, pick und eh man sichs versieht, ist dieser essbare Adventskranz verputzt.

Hackbällchen vom Blech mit Aprikosen-Chutney

Ein feiner Apéro, der Herzhaft und Süss kombiniert.

Spinat-Prussiens

Salzstängeli und Chips gibts immer. Beindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem feinen Apéro-Gebäck.

Bunte Brötchen mit Wasabi-Dip

Wie schön ein einfaches Brot doch sein kann! Die verschiedenen Farben kommen von Kräutern, Tomaten, Nüssen und Safran. Zusammen mit dem Frischkäsedip wird daraus ein effektvoller Apéro.

Eierbrötli

Einfach und super schnell gemacht: Ein vegetarischer Apéro, den alle lieben.

Croûton-Stangen mit Thonsauce

Ein feiner Apéro, der schnell und einfach zubereitet ist. Er lässt sich prima vorbereiten, ideal für Gäste.

Currywurst-Kranz

Das herzhafte Fingerfood interpretiert die beliebte Currywurst neu als Gebäck. Unbedingt probieren!

Crevettensalat mit Erdbeeren

Ein äusserst delikater Apéro mit einer feinen Asia-Note.

Curry-Maissuppe mit Pouletspiessli

Ein delikates Apéro-Süppchen mit orientalischer Note. Es ist ideal zum Vorbereiten.

Burrata auf geröstetem Brot

Ein leckerer italienischer Apero: Mit Burrata, Rucola und Brot.

Nachos mit Limetten-Dip

Der herzhafte Apéro-Hit wird hier mit einem erfrischenden Limetten-Dip kombiniert.

Speckschnecken

Ein herzhafter, rustikaler Apéro, ein Traum für Speck-Fans!

Elsässer Flammkuchen

Diese leckere Spezialität aus dem Elsass eignet sich sehr gut auch zum Apéro. Dünn ausgewallter Brotteig mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speckwürfeli!

Zucchini-Apéro-Rädli

Diese Zucchini-Häppchen mit süsslich-knusprigem Topping garantieren einen genüsslichen Einstieg in die Grillparty.

Knusper-Sonne

Zaubern sie schnell und einfach einen Apéro, der nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt. Dieses Rezept ist laktosefrei und vegetarisch.

Mango-Sesam-Knusperli

Als Fingerfood oder Beilage, die super knusprig ist.

Melonen-Rohschinken-Spiessli

Melone und Rohschinken sind ein Traumpaar! Hier servieren wir die feine Kombination als Apéro-Häppchen.

Samosas (Gemüsekrapfen)

Indisches Fingerfood-Gebäck: Teig zu Krapfen verarbeiten und mit Erbsli, Kartoffeln, Chili und Zwiebel füllen, bevor es fertig gebacken wird.

Gefüllte Datteln

Der Apéro-Hit: Medjool-Datteln, gefüllt mit Ziegenfrischkäse, gerösteten Mandeln und aromatisiert mit Thymian und Honig.

Schnelle Erdnusssauce

Ein herrlicher Dip mit Asia-Flair, der perfekt zu vielen Fingerfoods, aber auch zu Wok-Gerichten passt.

Spinat- und Chäs-Chüechli

Der Apéro-Hit schlechthin: kleine Käseküchlein mit Cherry-Tomaten und Spinatküchlein mit Speckwürfeli.

Share Bread

Geteilte Freude ist doppelte Freude. Dieses luftige pikante Apéro-Brot verbindet.

Pizza-Partybrot

Gefülltes, gerolltes Apérogebäck für den Weihnachtsapéro oder die Silvesterparty mit Pizzateig, Chorizo Jam und Appenzellerkäse.

Caesar Salad im Glas

Dieses Rezept ist nicht nur ein raffinierter Apéro, es ist auch eine leichte Vorspeise.

Ricotta aus dem Ofen

Eine heisse Apéro-Idee: Ricotta aus dem Ofen mit Pistazien, gerösteter Baguette und Olivenöl-Honig-Dressing.

Mozzarella-Spiessli

Apéro-Häppchen für die Sommer-Party: Melonen- und Mozzarellakugeln mit Radieslischeiben an Spiesschen gesteckt und mariniert.

Flammkuchen mit Speck und Poulet

Ein feiner, herzhafter Apéro, der ideal ist für Partys, Fussballabende oder ein Grillfest.

Käseküchlein

Ob zum Apéro oder mit Salat als Mahlzeit, die traditionellen Chäschüechli sind bestimmt immer heiss begehrt.

Pizza-Schnecken

Ein feiner Pizza-Snack für zwischendurch oder ein Highlight für den Apéro!

Pouletspiessli an Limettensauce

Eigentlich zum Apéro gedacht, doch mit etwas Salat wird aus diesen Pouletbällchen auch ein feiner Znacht. Besonders Lecker: die Limettensauce.

Speckbrötli-Kranz

Der Party-Hit: feine Speckbrötli mit Haselnüssen, serviert mit einer nussigen Rahmcreme. Das ist das Herzstück eines Apéro riche.

Schinkengipfeli

Bei keinem Apéro dürfen diese feinen Schinkengipfeli fehlen!

Sinalco-Spritz

Spritzig, fruchtig und süffig. Dieser Drink wird Ihre Gäste beim Apéro überraschen.

Pilz-Speck-Fladen mit Feigen

Ein herrlich herbstlicher Apéro! Die Kombination von Feigen, Speck und Pilzen ist sehr delikat.

Zucchini-Pesto-Blumenbrot

Dieses gefüllte, pikante Gebäck passt zur als Beilage oder Apéro ideal zum Sommerfest.

Pouletspiessli mit Hot Mango Salsa

Ein super feines Fingerfood für alle, die es gern orientalisch und rassig mögen. Dieses Rezept ist laktose- und glutenfrei.

Speck-Gugelhöpfli

Mit Speck fängt man nicht nur Mäuse, sondern auch alle Apèro-Gäste. Speckwürfeli, geriebener Käse, Knoblauch und Kräuter geben das gewisse Etwas im pikanten Teig.

Speck-Muffins

Muffins machen auch zum Apéro eine gute Figur, hier luftig und würzig mit Senf und Speckwürfeli.

Popcorn

Der knusprig-leichte Apéro für alle: Dieses Rezept ist vegan, gluten- und laktosefrei. Eignet sich auch für den Heimkinoabend.

Süsskartoffelsuppe

Eine feine, vegane Suppe als Apéro. Dieses Rezept ist ideal für Gäste, es lässt sich gut im Voraus zubereiten.

Party-Brötchen

So gelingt die Party bestimmt. Luftige Brötchen je nach Wahl mit Sesam, Mohn oder nature, perfekt für Brunch oder Apéro.

Mini-Pizza-Tannenbaum

Pizza zum Apéro: Die Mini-Pizzas mit Mozzarella schmecken allen. Mit der Schablone Mini-Pizza sind sie ruck, zuck zubereitet.

Mozzarella-Perlen-Crostini

Ein guter Anfang: Oliven, Cranberrys und kleine Mozzarella-Perlen auf geröstetem Baguette zum Apéro.

Apéro-Kornelkirschen

Diese Oliven haben nichts mit den mediterranen Früchten des Olivenbaums zu tun, sondern es sind in würziger Salzlake eingelegte Kornelkirschen. Sie werden wie Oliven zum Apéro serviert.

Glutenfreie Mais-Tortilla-Chips

Die perfekte glutenfreie Apéro-Idee: selbst gemachte Tortilla-Chips mit Avocado-Dip. Schmeckt auch als kleine Mahlzeit toll.

Kräuter-Knoblauchbrot

Ob als Fingerfood zum Apéro oder als Beilage, das knusprige, aromatische Knoblauchbrot kommt immer gut an.

Mini-Köfte mit Joghurt-Dip

Feine Mini-Spiessli, ergänzt mit erfrischendem Joghurt-Dip. Ein würziger Apéro für jeden Anlass.

Grissini

Made with Love: mit diesem Apérogebäck punkten Sie überall.

Geröstete Honig-Nüsse

Geröstete Honig-Nüsse - schmecken gehackt auf Blattsalat köstlich!

Erbsli-Hummus

Eine spannende Alternative zum klassischen Hummus. Dieses Rezept ist vegan, laktose- und glutenfrei.

Rassige Nachos mit Guacamole

Ein mexikanisches Fingerfood, ganz unkompliziert und schnell gemacht.

Rettich-Röllchen

Diese dekorativen Röllchen aus Rettichstreifen, Lachs und Frischkäse werden zum Blickfang auf jedem Apéro-Buffet.

Erdbeer-Bowle

Erdbeer-Bowle - Wunderdrink für heisse Sommertage

Zweierlei Edamame zum Apéro

Bohnen sind ein leckeres Fingerfood zum Apéero mit Edamame.

Beeren-Bowle

Toller Einstieg mit einer Beerenbowle für eine unkomplizierte, farbenfrohe Sommereinladung.

Melonensuppe

Sommernachtstraum: Eine kalte Suppe aus reifen Melonen erfrischt immer.

Johannisbeer-Bowle

Diese Johannisbeerbowle kann mit Alkohol oder auch kindergerecht alkoholfrei zubereitet werden.

Hacktätschli mit Lauchstroh

Diese Apèro-Häppchen mit getoastetem Brot, Hackbällchen und frittiertem Lauch sind der Hingucker bei Ihrem Apèro-Buffet.

Apéro-Torte 1. August

Ein Dinkelbrotteig ohne Hefe mit gebackenen Auberginen, Zucchini und einer Tomaten-Tapenade. Diese pikante Torte ist an jeder 1.-August-Feier ein Highlight zum Apéro.

Nuss-Focaccia

Eine herzhafte, luftige Focaccia aus Vollkornmehl und Roggenmehl. Eignet sich perfekt zu jedem mediterranen Apéro oder zu Salat und Grilladen.

Oliven-Focaccia

Das ligurische Fladenbrot aus Hefeteig ist ein echter Klassiker, beliebt als Beilage zu Grilladen und als Apéro-Häppchen.

Pikante Speck-Nektarinen

Eine delikate Kombination von süssen Nektarinen und knusprigem Speck. Dieses Rezept ist gluten- und laktosefrei.

Unkomplizierte und rasche Apéro-Idee: getrocknete Tomaten, schwarze Oliven, Kapern, Olivenöl werden gemischt und auf dünnem Toastbrot bestrichen, mit einer Specktranche belegt, eingerollt und gebacken.

Tomaten-Focaccia

Diese schnell zubereitete Focaccia ist ideal als warmer Apéro oder als Brotbeilage zu einer Suppe oder einem Salatteller.

Nektarinen-Bowle

Ihre nächste Grillparty wird sicher mit dieser erfrischenden Nektarinenbowle gestartet.

Beeren-Melonen-Bowle

Eine fruchtige Sommer-Bowle: Der garantierte Hit an jeder Party.

Sommer-Flammkuchen

Dieses Turbo-Gericht begeistert als Beilage und als Apéro-Häppchen.

Gurken-Limetten-Bowle

Diese erfrischende Bowle versüsst jede Sommer-Party.

Speckäpfel

Diese leckeren Apéro-Häppchen machen sich auch gut auf einem Blattsalat als Vorspeise.

Gin-Gin-Drink

Dieser herb-aromatische Drink kommt bei starken Frauen und kühlen Männern gleich gut an.

Sweet-bitter-Drink

Diese bittersüsse Drink-Variante ist mit und ohne Alkohol einen grossen Schluck wert.

Caipirinha

Caipirinha - Hausdrink der lebenslustigen Brasilianer!

Bloody Mary

Mit dem Juicer (Entsafter) kann dieser Drink frisch zubereitet werden.

Pescarinha

Dieser Drink ist spritzig und dank den Pfirsichen auch farbig.

Gurkenschiffchen mit Forellenmousse

Dieser schnell und einfach gemachte Apéro stammt aus der nordischen Küche, wo Fisch gern mit Preiselbeeren kombiniert wird. Das Rezept ist glutenfrei.

Lingue di suocera

Zum Apéro passt dieser italienische Klassiker perfekt. Und das Beste, die Schwiegermutterzungen können gut vorbereitet werden.

Süsskartoffelsalat

Ein bunter, feiner Apéro, der erst noch gluten- und laktosefrei ist.

Pfirsich-Colada

Sommernachtstraum: Dieser Pfirsichdrink passt zu Ihrer Sommerparty!

Caipirinha für Kinder

Diesen erfrischenden Drink dürfen auch Kinder geniessen; statt feurigem Cachaça sorgt Zitronenlimonade für das Prickeln.

Gin-Secco

Der ultimative Drink: Trend-Getränk Gin in Kombination mit Prosecco und Kumquats, das ergibt eine prickelnde Überraschung für jede Einladung.