Linsen-Rezepte

Grün, gelb, schwarz oder rot? So vielfältig wie die Linsensorten, so abwechslungsreich und kreativ sind die Rezepte, die euch Betty Bossi hier präsentiert.

Linsen-Rezepte

Linsen-Bolognese

Bolognese für Vegetarier: Mit roten Linsen, Rüebli, Knoblauch und Zwiebeln einfach ausprobieren!
Penne mit Linsensauce

Diese vegetarische Teigwarensauce aus Datteltomaten, Stangensellerie, Zwiebeln, Knoblauch und roten Linsen ist rasch zubereitet.
Pouletbrüstli auf Mais-Linsen-Curry

Ein einfaches, aber durchaus raffiniertes Znacht für den Alltag.
Linsen-Sauerkraut-Topf

Cremiges Sauerkraut mit Hackfleisch, Tomaten und schwarzen Linsen, ein überraschendes Gericht, das erst noch leicht ist. Müssen Sie probieren!
Linsensalat mit Süsskartoffeln

Die bunte Salatmahlzeit mit schwarzen Linsen, Süsskartoffeln und Mais hält lange satt.
Linsen-Bowl

Farbenfroher, vegetarischer Bowl mit Linsen (Beluga), Papaya, Avocado, roter Zwiebel, Feta, Cashew-Nüsse und getrockneten Cranberrys.
Pikante fruchtige Suppe mit Linsenkaviar

Diese kalte Melonensuppe überzeugt uns sehr mit dem vegetarischen Linsenkaviar – ein Hingucker!
Kürbis-Dal

Ein Seelenwärmer für kalte Tage - würziges, leuchtendes Dal aus Kürbis und Linsen.
Peperoni-Linsen-Bowl

Eine Schüssel voller Gesundheit! Und schmecken tuts auch! Ihre Rezeptidee ist gefunden!
Gemüse Curry

Rote Linsen sind reich an pflanzlichem Eiweiss.
Linsen-Dip

Serviere diesen Dip schmeckt zu Blechgemüse, Crostini und Tortilla-Chips.
Aprikosen-Linsen-Salat

Das vegetarische Linsengericht schmeckt auch in Kombination mit Melonenwürfel.
Peperonisalat mit Linsen

Neue Grillbeilage gesucht? Der Salat mit Peperoni, roten Linsen und Rucola macht sich nicht nur zu Grillschnecken gut.
Fusilli mit Linsensauce

Ein Pastagericht, das richtig satt macht: Fusilli mit einer feinen Sauce aus Linsen, Rüebli, Lauch und Speckwürfeli.
Gemüse-Linsen-Salat

Eine leichte Salatmahlzeit für heisse Tage: Kohlrabi, Rüebli, Gurke und Spinat, kombiniert mit roten Linsen.
Lauwarmer Linsensalat

Dieser lauwarme Linsensalat wird mit den Champignons und dem Jungspinat zu einem wunderbaren Essen! Ein Vegihit!
Ofenguck

Dass ein Ofenguck auch mit roten Linsen köstlich schmeckt, beweist dieses einfache Rezept! Sie brauchen dazu lediglich: Linsen, Lauch, Eier und Rahm.
Glutenfreies Linsen-Curry

Dieses würzige Curry hält lange satt und wärmt Körper und Seele. Es lässt sich toll vorbereiten und eignet sich super zum Mitnehmen.
Linsen-Fusilli mit Tomaten

Diese roten Linsen-Teigwaren decken Sie mit Eiweiss ein.
Linsen-Fusilli-Gratin

Glutenfrei und proteinreich ist dieser super einfache Gratin mit Linsen-Fusilli und getrockneten Tomaten.
Linsen-Gemüse-Curry

Isst vegetarisch: Mit Süsskartoffeln, Broccoli, Peperoni und Tomaten, die sich mit den Linsen auf dem Teller im Curry baden.
Fisch auf Beluga-Linsen

Beluga-Linsen haben ihren Namen wegen ihrer Ähnlichkeit mit dem Beluga-Kaviar.
Linsen-Lauch-Eintopf

Hülsenfrüchte eignen sich speziell gut für winterliche Eintöpfe. Mit Kokosmilch wird dieses Gericht asiatisch angehaucht.
Linsen-Fritters

Eine vegetarische Alternative zu Hacktätschli, die wirklich allen schmeckt!
Linsen-Fisch-Salat

Beluga-Linsen und geräucherte Forellenfilets passen in einem Linsensalat wirklich sehr gut zusammen.
Curry-Linsensuppe

Die Vegi-Suppe mit Blumenkohl, Joghurt und Koriander anrichten. Tipp: rote Chiliringe mit Gemüse andämpfen, für noch mehr Schärfe.
Naan mit Linsen-Zwiebel-Salat

Indisches Fladenbrot mit schwarzem Linsensalat serviert. Die Granatapfelkerne sind das Pünktchen auf dem i.