Rüebli-Rezepte

Kartoffel-Rüebli-Tätschli

Mit einem Salat zusammen sind diese Tätschli aus Kartoffeln und Rüebli eine kreative Znacht-Idee. Funktioniert auch als grosse Ofen-Rösti.

Warmer Rüeblisalat

Unglaublich aromatisch: Dieser Salat mit Rüebli aus dem Ofen trumpft optisch und geschmacklich.

Rüebli-Risotto mit Speck

Lust auf etwas Warmes, Cremiges, aber dennoch Knuspriges? Kochen Sie diesen Rüebli-Risotto mit knackigen Specktranchen!

Rüebli-Kartoffel-Brei

Der klassische Babybrei aus Rüebli und Kartoffeln ist ein guter Starter für die Beikost. Babys mögen süsse Gemüse.

Rüebli-Fenchel-Suppe

Diese Gemüsesuppe mit Rüebli, Zwiebeln und Fenchel wird durch den sauren Halbrahm sämig.

Rüebli-Erbsli-Rösti

Mit Fertig-Rösti schnell zubereitet und in 35 Min. fertig gebacken. Dazu passt Blattsalat.

Rüebli-Suppe mit Knusperstreuseln

Vegi-Knusperei: Panko-Paniermehl mit Nüssen rösten, mit Käse, Petersilie und Zitronenschale vermengen und auf Suppe verteilen.

Scampi an Proseccosauce mit Nüdeli

Für Gäste das Beste! Entdecke unser Favorit der Redaktion für deine Gäste.

Knusper-Tarte mit Rüebli

Aus wenigen Zutaten wird ein Riesen-Genuss: knusprige Rüebli-Tarte mit Speckwürfeli.

Rüebli-Zopf

Kein Sonntags-Brunch ohne Zopf. Und damit es bestimmt nicht langweilig wird, backen Sie doch mal diese Variante mit Rüebli!

Crostini mit Rüebli-Hummus

Auch Crostini brauchen mal Abwechslung. Diese hier sind mit einem überraschenden Rüebli-Hummus bestrichen.

Rüebli-Hörnli-Salat

Rüebli, Hörnli, Sultaninen und Baumnüsse mit Joghurt. In Gläsern angerichtet sieht es noch schöner aus.

Rüebli-Wähe mit Quarkguss

Es braucht nicht viel für eine tolle Mahlzeit. Diese Rüebli-Wähe mit Quarkguss und Petersilie beweist das vortrefflich.

Rüebli-Couscous

Mit Bundrüebli, Bundzwiebeln, rotem Peperoncino, Feta und Petersilie wird dieses mit Kurkuma gefärbten Couscous so richtig bunt.

Rüebli-Tarte-Tatin

Raffiniert! Die Rüebli entwickeln eine dezente Caramelnote, die sich spannend mit der leichten Säure des Senfs verbindet.

Rüeblibrot mit Curry

Wie wäre es wieder mal ein Rüeblibrot selber zu backen?

Rüebli-Hackfleisch-Lasagne

Alle lieben eine selber gemachte Lasagne!

Panierte Pouletbrüstli mit Ofen-Rüebli

Pouletbrüstli sind praktisch bei allen beliebt. Und wenn sie so knusprig sind, erst recht. Ein tolles Gericht für die ganze Familie.

Oranger Aufstrich

Veganes Rezept mit sehr kraftverstärkendem Kürbis und Rüebli. Aufstrich passt super zu Ruchbrot und Gschwellti!

Rüebli-Hack-Wähe

Eine einfache, rustikale Wähe mit Rüebli, Hackfleisch und Dinkel-Kuchenteig.

Rüebli-Kartoffel-Gratin

Dieser Gratin mit Kartoffeln und Rüebli ist eine feine, einfache Mahlzeit oder eine perfekte Beilage für das Festessen.

Rüebli-Brot-Auflauf

In diesem Auflauf können Sie ganz genüsslich Ihre Brotresten aufbrauchen.

Curry-Rüeblisuppe

Curry ist ein idealer Begleiter für Rüebli. Zusammen mit roten Linsen entsteht eine nahrhafte, aber leichte Suppe für kühle Tage.

Birnen-Rüebli-Müesli

Sattmacher mit Quark, Zitrone und einem Hauch Exotik durch Kokosraspel.

Orangen-Rüebli-Salat

Lust auf leicht und vegetarisch? - Orangen-Rüebli-Salat als Vorspeise geniessen. Passt super zu glutenfreiem Fladenbrot oder Weissbrot.

Schnitzel mit Rüeblisauce

Ein leichtes Mittag- oder Abendessen für den Frühling mit Trutenschnitzel und Rüebli.

Rüebli-Ramequin

Dieser gluschtige Auflauf mit Pouletfleisch und einem süss-rezenten Rüebli-Käse-Guss begeistert Gross und Klein.

Rüeblicake

Hier kommen beinahe nostalgische Gefühle auf: Am Rüeblicake hat sich wohl jedes Kind schon versucht – und die Erwachsenen mögen ihn auch.

Rüebli-Konfitüre

Darf bei keinem Osterbruch fehlen: die überraschende Rüebli-Konfitüre mit Amaretto.

Rüebli-Muffins

Kleine Marzipan-Rüebli lassen von aussen verraten, woraus der Muffin besteht. Dazu noch gemahlene Mandeln verwenden.

Die klassische feuchte Rüeblitorte aus dem Aargau, etwas deluxer. Diese Variante mit apricotiertem Biskuit und einer Eiweiss-Glasur, macht sie noch eleganter. Statt Mehl verwenden wir Maizena, so ist sie auch glutenfrei.

Aargauer Rüeblitorte klassisch

Rüeblitorten sind beliebt bei Jung und Alt!

Rüebli-Pizza

Hier gibt`s etwas zu raffeln: Verschiedenfarbige Rüebli mit Joghurt, Ingwer und Bärlauch. (Vegi)

Rüebli-Gratin

So kommt Gemüse immer an - dieser Rüebligratin braucht wenig Zutaten - kostenbewusst geniessen!

Rüebliwähe

Rüebliwähe (Vegi) - Blauschimmelkäse und Pinienkerne setzen Akzente!

Küttiger Rüebli-Lasagne

Küttiger Rüebli-Lasagne (vegi) - eine feine Spezialität aus dem Aargau

Kartoffel-Rüebli-Auflauf

Ein feiner Auflauf mit Kartoffeln, Rüebli, Schinken und Käse. Ein winterlicher Volltreffer für die ganze Familie.

Rüebli-Ingwer-Suppe

Rüebli-Ingwer-Suppe - mit einem Schlagrahm-Tupfer eine dekorative Vorspeise!

Erbsli-Rüebli-Wähe

Rüebli fürs Büebli und Erbsli für alle andern: Beides zusammen ergibt einen auch optisch appetitlichen Wähenbelag.

Hirse-Rüebli-Suppe

Diese währschafte Hirsesuppe wärmt im Winter ideal.

Kokos-Rüebli-Suppe

Herrlich würzig und cremig.

Rüebli-Schmortopf

Lassen Sie Rüebli ruhig schmoren – zusammen mit Kartoffeln, Pastinaken und Schweinsvoressen! Dann wird der Schmortopf aromatisch und gut.

Rüeblisuppe mit Minze

Sogar Osterhasen haben Hunger auf diese Rüeblisuppe!

Spaghetti mit Rüeblisauce

Hier blühen nicht nur Vegetarier auf. Aus gehackten Rüebli und Baumnüssen lässt sich eine gluschtige süssliche Spaghettisauce zubereiten.

Rahmschnitzel mit Rüebli

Feinschmeckertipp: Zwiebel, Schalotte und Knoblauch sehr fein reiben für eine feine harmonische Note in Verbindung mit Gemüse und Sauce.