Fibre-Brötchen

Name: Fibre-Brötchen
Prep time: 20 min
Cook time: 140 min
Total time: 160 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Brot, Gebäck
Ingredients: 500 g Bauernmehl; 50 g FibreMix nature (Betty Bossi); 1.75 TL Salz; 0.5 Würfel Hefe (ca. 20 g); 100 g entsteinte Dörrpflaumen; 3.2 dl Wasser (320 g); 1 EL Birnendicksaft (Birnel); 10 g FibreMix nature (Betty Bossi)

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