Ofen-Fenchel mit Zitronen-Plätzli

Name: Ofen-Fenchel mit Zitronen-Plätzli
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 800 g Fenchel; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; wenig Pfeffer; 250 g Cherry-Tomaten am Zweig; 100 g Butter, weich; 1 Bio-Zitrone; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; Öl zum Braten; 4 Schweinsplätzli (z.B. Hals, je ca. 150 g); 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer

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