Tomaten-Grillsauce
Durch diese Barbecue-Sauce wird Ihr Grill zum Plausch.
Und so wirds gemacht:
- Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein hacken. Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenpüree ca. 2 Min. andämpfen.
- Essig, Wein, Senf, Worcestershire-Sauce, Tabasco und Rohzucker beigeben, würzen, aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. köcheln.
Zusatzinformationen
- Ergibt Ca. 2½ dl
- Passt zu: Rind-, Schweinefleisch, Gemüse, Kartoffeln.
Bewertungen
Bewertungen ansehen
