Gnocchi primavera

Ein grünes Gemüseduo sorgt im Frühling für neue Energie: Servieren Sie Gnocchi mit Spargeln und Kefen.

Zubereitung

Anzahl Personen

500 g

grüne Spargeln, unteres Drittel geschält, schräg in ca. 3 cm langen Stücken, halbiert
Salzwasser, siedend

Spargeln ca. 5 Min. kochen
750 g

Fertig-Gnocchi
ca. 200 g

tiefgekühlte Kefen

beigeben, ca. 1 Min. mitkochen, 2 dl Kochwasser beiseite stellen, Gnocchi und Gemüse abtropfen, in Pfanne zurückgeben
beiseite gestelltes Kochwasser
2 EL

Butter oder Margarine

darunter mischen, heiss werden lassen
50 g

geriebener Parmesan

zum Darüberstreuen

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