Crudités mit Senf-Dip

Name: Crudités mit Senf-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 0.5 Bund glattblättrige Petersilie; 250 g Halbfettquark; 2 EL grobkörniger Senf; 2 Prisen Fleur de Sel; wenig Pfeffer; 3 Rüebli; 200 g Stangensellerie; 1 Bund Radiesli mit wenig Grün

Ein erfrischender, gesunder Vegi-Apéro, der sich schnell und einfach zubereiten lässt. Dieses Rezept ist zudem glutenfrei.

Vor- und zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 111 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

glattblättrige Petersilie: NaN Bund
Halbfettquark: NaN g
grobkörniger Senf: NaN EL
Fleur de Sel: NaN Prisen
Pfeffer: wenig

Rüebli: NaN
Stangensellerie: NaN g
Radiesli mit wenig Grün: NaN Bund

Und so wird’s gemacht

glattblättrige Petersilie
NaN Bund
Halbfettquark
NaN g
grobkörniger Senf
NaN EL
Fleur de Sel
NaN Prisen
Pfeffer
wenig
Petersilie fein schneiden, mit dem Quark und dem Senf verrühren, würzen.
Rüebli
NaN
Stangensellerie
NaN g
Radiesli mit wenig Grün
NaN Bund
Rüebli schälen, mit dem Stangensellerie in Stängel schneiden, Radiesli vierteln.

Hinweise

, ,Apéro für 4 Personen

Schneller:, ,Statt Dip selber machen, gekaufte Sauce servieren (z. B. Cocktail-, Curry-, Knoblauch- oder Tartarsauce).

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 111 kcal
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 9 g
Eiweiss: 8 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.