Pico de gallo (Tomatensalsa)

Name: Pico de gallo (Tomatensalsa)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 2 Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 1 Limette; 1 Bund Koriander; 2 Prisen Fleur de Sel; wenig Pfeffer

Diese mexikanische Tomaten-Salsa wird zu fast jedem Gericht in Mexico serviert. Ob als Dip zu Nachos, oder als Sauce zu Tacos oder gebratenem Fleisch.

Vor- und zubereiten: 10 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 76 kcal

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Zutaten

Tomaten: NaN
Knoblauchzehe: NaN
Olivenöl: NaN EL
Limette: NaN
Koriander: NaN Bund
Fleur de Sel: NaN Prisen
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Tomaten
NaN
Knoblauchzehe
NaN
Olivenöl
NaN EL
Limette
NaN
Koriander
NaN Bund
Fleur de Sel
NaN Prisen
Pfeffer
wenig
Tomaten entkernen, in Würfeli schneiden, Knoblauch dazupressen, mit Öl mischen. Limette heiss abspülen, trocken tupfen, Schale dazureiben, Saft dazupressen. Koriander fein schneiden, daruntermischen, würzen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 76 kcal
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 4 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.