Ofenguck mit Sauerkraut und Saucissons

Name: Ofenguck mit Sauerkraut und Saucissons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 500 g rohes Sauerkraut, abgetropft; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Beutel Kartoffelflocken (zu 3 Portionen, z. B. Stocki; siehe «Schneller gehts»); 1 dl Milch; 20 g Butter; 300 g Saucissons, in ca. 3 cm breiten Scheiben; 2 EL mittelscharfer Senf

Ofenguck mit Sauerkraut und Saucissons - alle Esser gucken begeistert

Zutaten

Anzahl Personen

500 g	rohes Sauerkraut, abgetropft
0.25 TL	Salz
wenig	Pfeffer
1 Beutel	Kartoffelflocken (zu 3 Portionen, z. B. Stocki; siehe «Schneller gehts»)
1 dl	Milch
20 g	Butter
300 g	Saucissons, in ca. 3 cm breiten Scheiben
2 EL	mittelscharfer Senf

Und so wirds gemacht:

Sauerkraut in die vorbereitete Form geben, mit einer Gabel lockern, würzen.
Kartoffelstock nach Angaben auf der Verpackung, aber nur mit 1dl statt 2 dl Milch zubereiten, auf dem Sauerkraut verteilen.
Wurstscheiben auf einer Seite mit Senf bestreichen, mit dieser Seite nach unten leicht in den Kartoffelstock drücken.

Nährwert pro Portion:

kcal

418

29g

22g

17g

Zusatzinformationen

Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet.
Gratinieren: ca. 25 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
Schneller gehts: mit 2 Päckli Kartoffelstock.

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