Winter-Nudeln
Winternudeln mit farbigen Tagliatelle, Birnen und gekochtem Sauerkraut: leicht und vegetarisch!
Und so wirds gemacht:
Teigwaren im Salzwasser al dente kochen, abtropfen.
Birne mit der Schale in Scheiben schneiden. Petersilie fein schneiden.
Öl heiss werden lassen. Sauerkraut ca. 5 Min.andämpfen. Birne, Petersilie und Kümmel beigeben, mitdämpfen, würzen. Nudeln beigeben, mischen, nur noch heiss werden lassen.
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