![Klare Kokossuppe](/static/rezepte/x/bb_bbza130115_0028b_x.jpg)
Klare Kokossuppe
Der Kokosgeschmack wird mit Kokoswasser so intensiv.
Und so wirds gemacht:
- Kokoswasser mit allen Zutaten bis und mit Fischsauce aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 10 Min. köcheln. Zitronengras herausnehmen, Rüebli beigeben, ca. 5 Min. weiterköcheln, würzen. Suppe in vorgewärmte Suppenteller verteilen.
- Erdnüsse, Koriander und Chili mischen, auf der Suppe verteilen.
Zusatzinformationen
- Hinweis: Kokoswasser (Coconut Water) ist in Reformhäusern und in Lebensmittelabteilungen von Warenhäusern erhältlich.
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