Grapefruit-Chutney

Name: Grapefruit-Chutney
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte
Ingredients: 3 EL Weissweinessig; 4 EL Rohzucker; 1 Grapefruit , nur Saft (ergibt ca. 1.5 dl), abgesiebt; 3 Grapefruits , filetiert, in Würfeli; 3 kleine Schalotten , längs halbiert, in ca. 2mm dicken Scheiben; 0.5 TL Zimt

Grapefruit-Chutney (einfach) - im aparten Glas ein ideales Mitbringsel!

Vor- und zubereiten: 40 min
Nährwerte pro dl: 147 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Weissweinessig: NaN EL
Rohzucker: NaN EL
Grapefruit, nur Saft (ergibt ca. 1.5 dl), abgesiebt: NaN
Grapefruits, filetiert, in Würfeli: NaN
kleine Schalotten, längs halbiert, in ca. 2mm dicken Scheiben: NaN
Zimt: NaN TL

Und so wird’s gemacht

Weissweinessig
NaN EL
Rohzucker
NaN EL
Grapefruit, nur Saft (ergibt ca. 1.5 dl), abgesiebt
NaN
Grapefruits, filetiert, in Würfeli
NaN
kleine Schalotten, längs halbiert, in ca. 2mm dicken Scheiben
NaN
Zimt
NaN TL
Alle Zutaten in einer Pfanne mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Min. köcheln, bis die Masse dickflüssig ist. Chutney siedend heiss bis knapp unter den Rand in ein sauberes, vorgewärmtes Glas füllen, sofort verschliessen.

Nährwerte

pro dl

Energie: 147 kcal
Fett: -
Kohlenhydrate: 29 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.