![Wirz-Farfalle mit Würstli](/static/rezepte/x/bb_bbzb170215_0006a_x.jpg)
Wirz-Farfalle mit Würstli
Ein Lieblingsgericht für Gross und Klein.
Und so wirds gemacht:
- Wirz und Tomaten in feine Streifen schneiden. Teigwaren im Salzwasser knapp al dente kochen, Wirz ca. 2 Min. vor Kochende mitkochen. Ca. 1.5 dl Kochwasser beiseite stellen. Teigwaren abgiessen.
- Würstli in Stücke schneiden, mit den Tomaten im heissen Öl in einer beschichteten Bratpfanne ca. 2 Min. braten. Rahm und Kochwasser dazugiessen, ca. 2 Min. köcheln, würzen. Teigwaren daruntermischen.
- Vom Käse mit dem Sparschäler Späne abschälen, auf den Teigwaren verteilen.
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