Knoblauchöl

Knoblauchöl

Knoblauchöl - in Fläschli abgefüllt ein willkommenes Bhaltis

vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Wasser mit Salz, Zucker, Kräuteressig und den Chilis aufkochen.
  • Knoblauchzehen beigeben, ca. 5 Min. mitkochen, absieben. Knoblauchzehen und Chilis mit Haushaltpapier gut trockentupfen, erst dann zum Öl geben.

Zusatzinformationen

  •  Rohe Produkte in Öl können schimmlig werden und gären. Damit dies nicht passiert, sollten die Chilischoten und Knoblauchzehen vor dem Einfüllen ins Öl vorgekocht werden:

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