Knusper-Tarte mit Rüebli
Aus wenigen Zutaten wird ein Riesen-Genuss: knusprige Rüebli-Tarte mit Speckwürfeli.
Und so wirds gemacht:
Ofen auf 220 Grad vorheizen.
Rüebli schälen, an der Röstiraffel grob reiben, mit Crème fraîche mischen, würzen.
- Teig entrollen, mit dem Backpapier auf ein Blech legen. Rüeblimasse darauf verteilen, dabei rundum einen ca. 2 cm breiten Rand frei lassen. Speckwürfeli darüberstreuen. Rand locker rundum ca. 2 cm einschlagen.
- Backen: ca. 20 Min. auf der untersten Rille des Ofens.
Zusatzinformationen
- Tipp: Statt Kuchenteig ausgewallter Flammkuchenteig (ca. 23 x 38 cm) verwenden.
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