Kicher-Gratin

Name: Kicher-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 1 dl Vollrahm; 3 EL Tomatenpüree; 1.5 EL Maizena; 1 TL Salz; wenig Pfeffer; 2 Dosen Kichererbsen (je ca. 250 g), abgespült, abgetropft; 150 g Jungspinat; 150 g Luzerner Rahmkäse, grob gerieben; 1 Zwiebel, fein gehackt; 10 Tranchen Bratspeck

Kicher-Gratin - ganz ohne Kohl, dafür mit Specktranchen drauf - ein Gedicht!

Zutaten

Anzahl Personen

1 dl	Vollrahm
3 EL	Tomatenpüree
1.5 EL	Maizena
1 TL	Salz
wenig	Pfeffer
2 Dosen	Kichererbsen (je ca. 250 g), abgespült, abgetropft
150 g	Jungspinat
150 g	Luzerner Rahmkäse, grob gerieben
1	Zwiebel, fein gehackt
10 Tranchen	Bratspeck

Und so wirds gemacht:

Rahm mit Tomatenpüree und Maizena in einer grossen Schüssel verrühren, würzen. Kichererbsen, Spinat, Käse und Zwiebel daruntermischen. Masse in die vorbereitete Form füllen, etwas andrücken. Specktranchen strahlenförmig darauflegen.

Nährwert pro Portion:

kcal

458

31g

24g

21g

Zusatzinformationen

Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 1.5 Litern, gefettet
Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

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