Erdbeeren in Rotwein
Mit Rotwein vollgesogene Erdbeeren und ein Klecks flaumig geschlagener Rahm – fertig ist das Frühlingsdessert.
Und so wirds gemacht:
- Erdbeeren in eine weite Schüssel geben.
Wein mit dem Zucker aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Pfefferminze beigeben, auskühlen.
Wein über die Erdbeeren giessen, zugedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen.
Zusatzinformationen
- Servieren: Erdbeeren mit der Flüssigkeit auf Tellern anrichten, etwas Rahm darauf verteilen, Rest dazu servieren.
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