Caramel-Apfel-Cake

Name: Caramel-Apfel-Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dessert, Gebäck
Ingredients: 150 g Butter, in Stücken, weich; 200 g Zucker; 1 Prise Salz; 4 Eier; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 rotschalige Äpfel (z. B. Braeburn), in Schnitzchen; 150 g weiche Caramels (z. B. All Butter Fudges von Fine Food), grob gehackt

Caramel-Apfel-Cake - zwei Füllungen für einen Kuchen - zwei Fliegen auf einen Schlag!

Zutaten

Anzahl Personen

Cake-Grundteig
150 g	Butter, in Stücken, weich
200 g	Zucker
1 Prise	Salz
4	Eier
250 g	Mehl
1 TL	Backpulver
2	rotschalige Äpfel (z. B. Braeburn), in Schnitzchen
150 g	weiche Caramels (z. B. All Butter Fudges von Fine Food), grob gehackt

Und so wirds gemacht:

Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen darunterrühren,
ca. 5 Min. weiterrühren, bis die Masse heller ist.
Mehl bis und mit Caramels mischen, unter den Grundteig mischen, in die vorbereitete Form füllen.

Nährwert pro Stück (1/16):

kcal

241

11g

33g

Zusatzinformationen

Form: Für eine Cakeform von ca. 28 cm, mit Backpapier ausgelegt
Backen: ca. 70 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Haltbarkeit: in Folie verpackt bei Raumtemperatur ca. 3 Tage.

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