Glasierte Pouletfilets

Name: Glasierte Pouletfilets
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Geflügel
Ingredients: 12 Pouletbrust-Innenfilets (ca. 500 g); 2 EL Löwenzahn- Honig; 1 EL Aceto balsamico bianco; 1 EL Olivenöl; 1 EL Rosmarin , fein geschnitten; 1 EL Öl zum Braten; 1 TL Salz; wenig Pfeffer

Im Fokus: Auch erlebt der Löwenzahnhonig einen zweiten Frühling.

Vor- und zubereiten: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 234 kcal

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Pouletbrust-Innenfilets (ca. 500 g): NaN

Löwenzahn- Honig: NaN EL
Aceto balsamico bianco: NaN EL
Olivenöl: NaN EL
Rosmarin, fein geschnitten: NaN EL

Öl zum Braten: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Pouletbrust-Innenfilets (ca. 500 g)
NaN
Poulet ca. 30 Min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.
Löwenzahn- Honig
NaN EL
Aceto balsamico bianco
NaN EL
Olivenöl
NaN EL
Rosmarin, fein geschnitten
NaN EL
Honig, Aceto, Öl und Rosmarin verrühren.
Öl zum Braten
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Filets portionenweise rundum ca. 5 Min. braten, herausnehmen, würzen. Honigmischung in dieselbe Pfanne geben, aufkochen, Hitze reduzieren. Pouletfilets wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen.

Hinweise

Dazu passen:, ,Nudeln.

Tipp:, ,Statt Löwenzahnhonig flüssigen Blütenhonig verwenden.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 234 kcal
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 11 g
Eiweiss: 31 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.