![Chavroux-Flammkuchen](/static/rezepte/x/bb_bbzd150415_0006a_x.jpg)
Chavroux-Flammkuchen
Mit raffiniertem, süss-saurem Belag.
Und so wirds gemacht:
- Rhabarber evtl. schälen, in Stücke, Zwiebeln in Streifen schneiden. Rhabarber mit dem Puderzucker mischen.
- Teige mit dem Backpapier auf je ein Blech ziehen. Teige mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Speck darauflegen. Zwiebel und Rhabarber darauf verteilen.
- Backen: ca. 20 Min. bei 220 Grad (Heissluft). Herausnehmen, würzen, in Stücke schneiden. Rucola mit Öl mischen, darauf verteilen.
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