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Hot Tortilla Dog
Eine Sünde wert ist sicher die Verschmelzung der beiden Fast-Food-Klassiker Hotdog und Tortilla
Und so wirds gemacht:
- Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln beigeben, salzen, bei kleiner Hitze ca. 10 Min dämpfen. Zucker beigeben, ca. 5 Min. weiterdämpfen, Essig dazugiessen, aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. kochen.
- Avocado mit Limettensaft, Kreuzkümmel und Salz pürieren.
- Tortillas nach Angabe auf der Verpackung zubereiten.
- Eine Grill- oder Bratpfanne heiss werden lassen. Würstli beidseitig je ca. 5 Min. grillieren.
- Avocadopüree auf den Tortillas verteilen, Salatblätter und alle restlichen Zutaten darauf verteilen, Tortillas aufrollen.
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