Spinatsalat mit Erdbeeren

Name: Spinatsalat mit Erdbeeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 1 EL Rotweinessig; 2 EL Distelöl; 2 dl Buttermilch nature; 100 g Erdbeeren; 1 TL grüne Pfefferkörner; Salz, nach Bedarf; 300 g Jungspinat; 2 Scheiben Vollkornbrot, getoastet, in Würfeli; 150 g Erdbeeren, in Scheiben

Spinatsalat mit Erdbeeren - mit Vollkornbrot-Toastwürfeli ein echter Hit!

Zutaten

Anzahl Personen

Sauce
1 EL	Rotweinessig
2 EL	Distelöl
2 dl	Buttermilch nature
100 g	Erdbeeren
1 TL	grüne Pfefferkörner
	Salz, nach Bedarf
Salat
300 g	Jungspinat
2 Scheiben	Vollkornbrot, getoastet, in Würfeli
150 g	Erdbeeren, in Scheiben

Und so wirds gemacht:

Alle Zutaten pürieren, würzen
Spinat waschen, gut abtropfen, mit der Hälfte der Sauce mischen.

Zusatzinformationen

Servieren: Salat auf Tellern anrichten, Brotwürfeli und Erdbeeren darüber verteilen, restliche Sauce dazu servieren.

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