Pineberry Colada
Ganz wichtig: die Kokosmilch einen Tag vorher schon kühl stellen!
Und so wirds gemacht:
- Ananassaft, Rum und Zitronensaft mit dem Zucker aufkochen, Pfanne von der Platte nehmen, etwas abkühlen, Beeren beigeben, auskühlen. Beeren mit dem Saft in Gläser verteilen, zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
- Rahm mit Kokosmilch und Zucker mit den Schwingbesen des Handrührgeräts flaumig schlagen, auf den Beeren verteilen, sofort servieren.
Zusatzinformationen
- Form: Für 4 Gläser von je ca. 2 dl
- Tipp: Statt Rum Ananassaft verwenden.
- Hinweis: Ananas-Erdbeeren (Pineberrys) sind in Lebensmittelabteilungen von Warenhäusern erhältlich.
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