Kichererbsen-Melonen-Salat
Während den Sommermonaten hat man doch oft auf etwas Leichtes Lust. Da kommt dieser vegetarische, erfrischende Kichererbsensalat gerade richtig.
Und so wirds gemacht:
- Melone halbieren, entkernen, Kugeln aus der Melone stechen. Tomaten vierteln.
- Kichererbsen abspülen, abtropfen, mit Melone, Tomate, Aceto und Öl mischen, Salat würzen.
- Basilikumblätter in feine Streifen schneiden, daruntermischen.
Zusatzinformationen
- Dazu passt: geröstetes Brot.
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