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Crevetten-Toast
Dieser Toast passt sehr gut zum Mittsommerfest.
Und so wirds gemacht:
- Mayonnaise: Eigelb, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel mit den Schwingbesen gut verrühren. Öl unter ständigem Rühren anfangs tropfenweise, dann im Faden dazugiessen, würzen.
- Ketchup und Dill darunterrühren, Crevetten beigeben, mischen, auf die Toasts verteilen. Lachs-Rogen darauf anrichten, mit Zitrone garnieren.
Zusatzinformationen
- Tipp: Statt getoastetes Toastbrot Knäckebrot verwenden.
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