Huftspiessli mit Sardellen-Tzatziki

Name: Huftspiessli mit Sardellen-Tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Fisch
Ingredients: 150 g griechisches Joghurt nature; 2 EL Olivenöl; 0.5 Gurke , grob gerieben; 1 Döschen Sardellenfilets (ca. 50g), kalt abgespült, trocken getupft, fein gehackt; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 600 g Rindshuft , in ca. 2cm grossen Würfeln; 8 Holzspiesschen; 2 EL Öl zum Braten; wenig Pfeffer; 0.75 TL Salz

Rindshuftspiessli mit Sardellen-Tzatziki - ein Hauch von Exotik

Vor- und zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 337 kcal

glutenfrei

Zutaten

griechisches Joghurt nature: NaN g
Olivenöl: NaN EL
Gurke, grob gerieben: NaN
Sardellenfilets (ca. 50g), kalt abgespült, trocken getupft, fein gehackt: NaN Döschen
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Rindshuft, in ca. 2cm grossen Würfeln: NaN g
Holzspiesschen: NaN
Öl zum Braten: NaN EL
Pfeffer: wenig

Salz: NaN TL

Und so wird’s gemacht

griechisches Joghurt nature
NaN g
Olivenöl
NaN EL
Gurke, grob gerieben
NaN
Sardellenfilets (ca. 50g), kalt abgespült, trocken getupft, fein gehackt
NaN Döschen
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Alle Zutaten verrühren.
Rindshuft, in ca. 2cm grossen Würfeln
NaN g
Holzspiesschen
NaN
Öl zum Braten
NaN EL
Pfeffer
wenig
Fleisch an die Spiesschen stecken. Öl mit dem Pfeffer verrühren, Fleisch damit bestreichen.
Salz
NaN TL

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 337 kcal
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 3 g
Eiweiss: 37 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.