Glasnudel-Tomaten-Salat
Ein Glasnudelsalat mit verschieden farbigen Tomatensorten wirkt sehr erfrischend.
Und so wirds gemacht:
Glasnudeln mit dem Wasser übergiessen, ca. 4 Min. stehen lassen. Nudeln kalt abspülen, abtropfen.
Tomaten schneiden, Knoblauchzehe in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben. Essig und Öl beigeben, mischen, würzen.
Nudeln mit der Küchenschere 2-3-mal durchschneiden, beigeben, mischen. Basilikum in Streifen schneiden, daruntermischen.
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