Ofenbratwurst mit süss-sauren Gurken
Heute gibts eine Extrawurst, die nicht auf dem Grill sondern im Backofen grilliert wird.
Und so wirds gemacht:
Senf und Öl in einer Schüssel verrühren. Kartoffeln in ca. 2mm dicken Scheiben dazuhobeln, mischen, salzen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
Backen: ca. 10 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens, herausnehmen. Würste mit einem Messer einschneiden, auf die Kartoffeln legen, ca. 20 Min. fertig backen.
Gurken teilweise schälen. Essig, Zucker und Salz verrühren. Gurken in ca. 2mm dicken Scheiben dazuhobeln. Dill grob schneiden, daruntermischen.
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