![Kürbis-Bruschette](/static/rezepte/x/bb_bbzh040815_0002b_x.jpg)
Kürbis-Bruschette
Es müssen nicht immer Tomaten sein: Bruschette mit Kürbiswürfeli und Ziegenfrischkäse sind eine willkommene Abwechslung.
Und so wirds gemacht:
- Öl heiss werden lassen. Schalotte und Kürbis ca. 5 Min. andämpfen.
- Tomate und Thymian beigeben, ca. 3 Min. mitdämpfen, Aceto beigeben, würzen, Pfanne von der Platte nehmen.
- Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Zusatzinformationen
- Rösten: ca. 5 Min. in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Gemüsemischung darauf verteilen, Bruschette lauwarm servieren.
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