Reh-Tortelli mit Champignons

Name: Reh-Tortelli mit Champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 Schalotte , fein gehackt; wenig Butter; 1 Päckli Champignons (140g); 0.5 TL Paprika; 0.25 TL Salz; 1 dl Rotwein; 1 dl Rahm; 0.5 EL Rosmarinnadeln , fein gehackt; Pfeffer aus der Mühle; 1 Päckli Reh-Tortelli (180g)

Reh-Tortelli mit Champignons - köstlich für Pasta-Freunde!

Vor- und zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 450 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Schalotte, fein gehackt: NaN
Butter: wenig
Champignons (140g): NaN Päckli
Paprika: NaN TL
Salz: NaN TL
Rotwein: NaN dl
Rahm: NaN dl
Rosmarinnadeln, fein gehackt: NaN EL
Pfeffer aus der Mühle
Reh-Tortelli (180g): NaN Päckli

Und so wird’s gemacht

Schalotte, fein gehackt
NaN
Butter
wenig
Champignons (140g)
NaN Päckli
Paprika
NaN TL
Salz
NaN TL
Rotwein
NaN dl
Rahm
NaN dl
Rosmarinnadeln, fein gehackt
NaN EL
Pfeffer aus der Mühle

Reh-Tortelli (180g)
NaN Päckli
Schalotte in Butter andämpfen. Champignons beigeben, ca. 2 Min. mitdämpfen. Mit Paprika und Salz würzen. Rotwein dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Rahm und Rosmarinnadeln beigeben, Sauce ca. 3 Min. weiterköcheln. Mit Pfeffer würzen. Reh-Tortelli nach Angabe auf der Packung zubereiten, abtropfen, mit der Sauce anrichten.

Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 450 kcal
Fett: 26 g
Kohlenhydrate: 36 g
Eiweiss: 16 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.