Rohschinken-Röllchen

Name: Rohschinken-Röllchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat, Fleisch
Ingredients: 1 EL Rapsöl; 1 kleine Zwiebel , fein gehackt; 200 g Weisskabis , am Hobel in feine Streifen geschnitten; 1 TL Kümmel; 1 EL Apfelessig; 2 EL Rapsöl; 3 EL saurer Halbrahm; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer aus der Mühle; 16 Tranchen Rohschinken (ca. 160g)

Rohschinken-Röllchen - leichte Küche und doch gehaltvoll

Vor- und zubereiten: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/8): 217 kcal

glutenfrei

Zutaten

Rapsöl: NaN EL
kleine Zwiebel, fein gehackt: NaN
Weisskabis, am Hobel in feine Streifen geschnitten: NaN g
Kümmel: NaN TL
Apfelessig: NaN EL

Rapsöl: NaN EL
saurer Halbrahm: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer aus der Mühle: wenig
Rohschinken (ca. 160g): NaN Tranchen

Und so wird’s gemacht

Rapsöl
NaN EL
kleine Zwiebel, fein gehackt
NaN
Weisskabis, am Hobel in feine Streifen geschnitten
NaN g
Kümmel
NaN TL
Apfelessig
NaN EL
Öl warm werden lassen, Zwiebel, Kabis und Kümmel beigeben, andämpfen, Essig dazugiessen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln, auskühlen.
Rapsöl
NaN EL
saurer Halbrahm
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer aus der Mühle
wenig
Rohschinken (ca. 160g)
NaN Tranchen
Öl und sauren Halbrahm in einer grossen Schüssel verrühren, würzen. Kabis daruntermischen, auf je 2 leicht überlappenden Rohschinkentranchen verteilen, von der Schmalseite her aufrollen.

Nährwerte

pro Portion (1/8)

Energie: 217 kcal
Fett: 17 g
Kohlenhydrate: 4 g
Eiweiss: 13 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.