![Polenta mit Maisspinat](/static/rezepte/x/bb_bbzh140815_0008a_x.jpg)
Polenta mit Maisspinat
Ein vollwertiges Gericht, ganz ohne Fleisch.
Und so wirds gemacht:
- Maiskörner vom Kolben, Zwiebel in Streifen schneiden, im warmen Öl andämpfen.
- Saucen-Halbrahm, Wasser und Zitronensaft beigeben, ca. 5 Min. köcheln, würzen. Spinat beigeben, nur zusammenfallen lassen.
- Bouillon aufkochen, Maisgriess einrühren, unter Rühren bei kleiner Hitze ca. 4 Min. zu einem dicken Brei köcheln. Käse grob reiben, mit dem Sambal Oelek daruntermischen, würzen.
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