Zanderfilets mit Paprikachips-Kruste

Name: Zanderfilets mit Paprikachips-Kruste
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fisch
Ingredients: 4 Zanderfilets ohne Haut (MSC, je ca. 160 g), halbiert; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 90 g Paprika-Chips , zerdrückt; 30 g Mandelstifte; 50 g Butter , weich; 1 Bio-Zitrone , nur abgeriebene Schale; wenig Pfeffer

Haben Sie gewusst, dass Paprikachips auf Fisch einen Knuspereffekt ergeben?

Vor- und zubereiten: 15 min
Gratinieren: 8 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 382 kcal

glutenfrei

Zutaten

Zanderfilets ohne Haut (MSC, je ca. 160 g), halbiert: NaN
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Paprika-Chips, zerdrückt: NaN g
Mandelstifte: NaN g
Butter, weich: NaN g
Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale: NaN
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Zanderfilets ohne Haut (MSC, je ca. 160 g), halbiert
NaN
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Fischfilets mit einer Pinzette von allfälligen Gräten befreien, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, würzen.
Paprika-Chips, zerdrückt
NaN g
Mandelstifte
NaN g
Butter, weich
NaN g
Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale
NaN
Pfeffer
wenig
Chips und alle restlichen Zutaten mischen, auf die Fischfilets verteilen. Gratinieren: ca. 8 Min. in der oberen Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 382 kcal
Fett: 23 g
Kohlenhydrate: 13 g
Eiweiss: 32 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.