Pouletbrüstli mit Kumquat-Rosmarin-Füllung
Geschmackstrends: Diese gefüllten Pouletbrüstli zeigen sich mit einer sehr interessanten Füllung.
Und so wirds gemacht:
- Alles mischen, beiseite stellen.
- Poulet längs auf- aber nicht ganz durchschneiden, aufklappen, würzen.
Füllung in den vier aufgeklappten Poulets verteilen. Öffnung mit Zahnstochern verschliessen.
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Pouletbrüstli rundum ca. 8 Min. braten.
Zusatzinformationen
- Dazu passt: Risotto.
Bewertungen
Bewertungen ansehen
