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Betty’s hot dog
Kann ich einen Hotdog auch selber machen? Ja - und erst noch in einer gesunden Variation mit Gemüse.
Und so wirds gemacht:
- Wienerli im knapp siedenden Wasser ca. 5 Min. heiss werden lassen.
- Lattiche in feine Streifen schneiden. Öl in einer Bratpfanne heisswerden lassen. Lattichstreifen ca. 3 Min. rührbraten, würzen.
- Baguettes halbieren, längs aufschneiden, sodass es noch zusammenhält. Quark und Senf verrühren, würzen, in das Brot streichen. Lattichstreifen und heisse Wienerli hineinlegen.
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