Spaghetti mit Spinat und Lachs

Und so wirds gemacht:

• Spaghetti im Salzwasser al dente kochen, ca. 2 dl Kochwasser beiseite stellen, Spaghetti abtropfen, zurück in die Pfanne geben. Öl, Spinat und Kochwasser beigeben, mischen.
• Von der Zitrone Schale abreiben und den Saft auspressen. Saft beigeben, würzen.
• Rahm mit der Zitronenschale flaumig schlagen, unter die Spaghetti mischen. Lachs in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, darauf anrichten.