![Herbstlicher Kartoffelsalat](/static/rezepte/x/bb_bbzi140915_0008a_x.jpg)
Herbstlicher Kartoffelsalat
Ein fruchtig-pikantes Spiel mit Aromen.
Und so wirds gemacht:
- Haselnüsse grob hacken, in einer Bratpfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Kartoffeln in Schnitze schneiden, in heisser Bratbutter ca. 15 Min. braten, würzen.
- Aceto, Öl, Wasser und Masgonzola pürieren, würzen. Frisée in Stücke schneiden, mit der Sauce mischen, auf den Kartoffeln anrichten.
- Feigen in Schnitze schneiden, mit den Nüssen Salat garnieren.
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