Zopftierli-Sandwiches
Freude auf den Teller zaubern Sie mit diesen Tierliformen!
- Vor- und zubereiten
- 1 h
- Aufgehen lassen
- 2 h
- Backen
- 20 min
- Nährwerte pro Stück
- 479 kcal
Zutaten
- Mehl (z. B. Coop Hello Family Favorites)
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Zucker
- NaN EL
- Trockenhefe
- NaN Päckli
- Butter, weich
- NaN g
- Milch
- NaN dl
- Ei, verklopft
- NaN
- Sultaninen
- einige
- Mandelstifte
- einige
- Butter, weich
- NaN g
- Schinken
- NaN Tranchen
- Gruyère (z. B. Coop Hello Family Favorites), in Scheiben
- NaN g
- Rispentomaten, in Scheiben
- NaN
- Gurke, in Scheiben
- NaN
Und so wird’s gemacht
- Mehl (z. B. Coop Hello Family Favorites)
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Zucker
- NaN EL
- Trockenhefe
- NaN Päckli
- Butter, weich
- NaN g
- Milch
- NaN dl
— Mehl, Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen. Butter daruntermischen, Milch dazugiessen. Von Hand zu einem weichen, glatten Teig kneten. — Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 1/2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen. — Teig in 8 Portionen teilen, zu Schnecken und Schildkröten formen (siehe Bilder). — Tierli auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Zugedeckt nochmals ca. 30 Min. aufgehen lassen.
- Ei, verklopft
- NaN
- Sultaninen
- einige
- Mandelstifte
- einige
— Tierli mit wenig Ei bestreichen, mit Sultaninen und Mandeln verzieren. — Backen: ca. 20 Min. im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft). Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
- Butter, weich
- NaN g
- Schinken
- NaN Tranchen
- Gruyère (z. B. Coop Hello Family Favorites), in Scheiben
- NaN g
- Rispentomaten, in Scheiben
- NaN
- Gurke, in Scheiben
- NaN
— Tierli aufschneiden, mit Butter bestreichen. Schinken, Käse, Tomaten und Gurke auf die Bödeli verteilen, Deckel darauflegen.
Nährwerte
pro Stück
- Energie
479 kcal
- Fett
21 g
- Kohlenhydrate
51 g
- Eiweiss
20 g
