Petersilienwurzel-Quitten-Confit

Petersilienwurzel-Quitten-Confit

Petersilienwurzel-Quitten-Confit - das schmeckt wunderbar zu Siedfleisch!

Vor- und zubereiten: ca. 40 Min.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Petersilienwurzel andämpfen. Wasser dazugiessen ca. 5 Min. köcheln. Gelee und Salz beigeben, aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln, auskühlen.
Nährwert pro dl:
kcal
304
F
8g
Kh
54g
E
3g

Zusatzinformationen

  • Passt zu: Weichkäse oder Siedfleisch.

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