Selbst gemachte Schokoladetafeln

Und so wirds gemacht:

• Dunkle Schokolade, Butter,

  Rahm und Cognac in einer

  dünnwandigen Schüssel über

  dem nur leicht siedenden

  Wasserbad schmelzen, glatt

  rühren, in das vorbereitete

  Blech giessen. Pistazien darauf

  verteilen, auskühlen, ca. 1 Std.

  kühl stellen.

• Schokolade in einer dünnwandigen

  Schüssel über dem

  nur leicht siedenden Wasser-

  bad schmelzen, glatt rühren,

  in das zweite vorbereitete

  Blech giessen. Dörrfrüchte

  darauf verteilen, auskühlen,

  ca. 1 Std. kühl stellen.