Sternen-Filet-Chüsseli

Name: Sternen-Filet-Chüsseli
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 2 EL Bratbutter; 8 Schweinsmedaillons (je ca. 80 g); 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer; 2 EL flüssiger Honig; 2 EL grobkörniger Senf; 8 Tranchen Bauernspeck oder Bratspeck; 2 ausgewallte Blätterteige (je ca. 25 × 42 cm); 8 EL gemahlene Mandeln; 4 EL Mascarpone; 1 Ei; wenig Micro Greens

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