Chili Sauce sweet & sour

Name: Chili Sauce sweet & sour
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Weihnachten
Ingredients: 1 dl Wasser; 1 dl Aceto balsamico bianco; 2 EL grobkörniger Rohzucker; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Chiliflocken; 1 TL Maizena; 1 EL Wasser; 4 Zweiglein Koriander

Süss, sauer und scharf. Mehr kann eine Fondue-chinoise-Sauce gar nicht bieten!

Vor- und zubereiten: 20 min
Nährwerte pro 100 g: 139 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Wasser: NaN dl
Aceto balsamico bianco: NaN dl
grobkörniger Rohzucker: NaN EL
Knoblauchzehen: NaN
Chiliflocken: NaN TL
Maizena: NaN TL
Wasser: NaN EL
Koriander: NaN Zweiglein

Und so wird’s gemacht

Wasser
NaN dl
Aceto balsamico bianco
NaN dl
grobkörniger Rohzucker
NaN EL
Knoblauchzehen
NaN
Chiliflocken
NaN TL
Maizena
NaN TL
Wasser
NaN EL
Koriander
NaN Zweiglein
Wasser, Aceto und Zucker in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, Knoblauch schälen, in Scheibchen schneiden, mit den Chiliflocken beigeben, ca. 5 Min. köcheln. Maizena mit dem Wasser anrühren, beigeben, ca. 5 Min. weiterköcheln, auskühlen. Koriander fein schneiden, daruntermischen.

Hinweise

Ergibt, ,ca. 150 g

Passt zu:, ,Fondue Chinois.

Lässt sich vorbereiten:, ,Sauce ca. 1 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

pro 100 g

Energie: 139 kcal
Fett: -
Kohlenhydrate: 31 g
Eiweiss: -

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.