Kuddelmuddel-Strudel

Und so wirds gemacht:

• Ofen auf 200 Grad vorheizen. Mandeln grob hacken, Birne grob dazureiben. Pistazien, Zucker und Zitronensaft daruntermischen.

  1/4 der Füllung auf einer Schmalseite ca. 3 cm breit verteilen, Teig darüberklappen.

• Butter schmelzen. Strudelteig auseinanderfalten, mit Butter bestreichen. Teig quer halbieren, Teighälften aufeinanderlegen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
• 1/4 Füllung darauf verteilen, so fortfahren, bis die Füllung aufgebraucht ist, mit Teig abschliessen.
• ca. 12 Min. in der Mitte des Ofens. Lauwarm servieren.